Le 21 novembre prochain, le Beaujolais nouveau sera de retour sur vos tables ! Comme chaque troisième jeudi de novembre, des festivités sont organisées autour de cet événement automnal : une bonne occasion de se retrouver entre amis ou en famille.

Comment est né le Beaujolais nouveau ?

La première commercialisation du Beaujolais nouveau date de 1951, quand les viticulteurs de la région ont protesté contre l'arrêté paru le 9 septembre n'autorisant les producteurs de vins AOC à vendre les vins de la récolte qu'à partir du 15 décembre de l'année. En réponse à la demande de l'union viticole de la région beaujolaise, une autorisation a été accordée permettant ainsi la vente des vins « de primeur » avant le 15 décembre, à condition d'y apposer la mention « nouveau ». On assistait alors à la naissance du Beaujolais nouveau. Dès lors, la commercialisation eut lieu courant novembre sans date précise, jusqu'en 1967 où elle a été arrêtée au 15 novembre. Mais c'est depuis 1985 que celle-ci a été fixée au troisième jeudi du mois à minuit pile.

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